Unsere Bewohner erhalten ein abwechslungsreiches und wohlschmeckendes Speiseangebot.

Das Angebot erfüllt sowohl die diätetischen als auch die persönlichen Bedürfnisse unserer Bewohner, die ebenso wie die Mitarbeiter an der Planung beteiligt werden.

Unsere Lebensmittel werden mehrmals wöchentlich frisch geliefert bzw. frisch eingekauft.

Von unseren Hauptlieferanten haben wir Zertifikate und Bescheinigungen über die einwandfreie Qualität der Waren. Zur Prüfung wird nach jedem Einkauf eine Wareneingangskontrolle durchgeführt und dokumentiert.

Unsere betrieblichen Eigen- und Qualitätskontrollen stehen unter der freiwilligen Selbstkontrolle einer Lebensmittelkontrolleurin, die auch die regelmäßigen Schulungen des Hauswirtschaftspersonals übernimmt.

Es werden vier Mahlzeiten und zwei Bedarfsmahlzeiten zu folgenden Zeiten gereicht:

• 1. Frühstück               8.00 Uhr bis 10.30 Uhr
• 2. Frühstück               10.30 Uhr bis 11:00 Uhr (bei Bedarf)
• Mittagessen               12.00 Uhr bis 13.30 Uhr
• Kaffee                        15.00 Uhr bis 15.30 Uhr
• Abendessen              18.00 Uhr bis 19.00 Uhr
• Spätmahlzeit              bis 21.30 Uhr (bei Bedarf)

Zwischenmahlzeiten für Bewohner/innen: Säfte / Joghurt / Pudding / Obst / belegte Knäckebrote.

Getränkerunden: vor- und nachmittags, abends und bei besonderem Bedarf.